Tour of sokerintuotannon

• Tour sokerin

Cluchilos minua käymään sokeritehdas, jossa hän tutustui valmistusprosessin tavallista kaikissa tuoteryhmissä - sokeria.

Oikeastaan ​​se kaikki alkaa sisäänkäynti, jossa vieraat tapasi kullattu Lenin CAG Be vihjaten hänen ele: "Sweet Tovag'ischi siellä zabog'om!"

Ja mikä tärkeintä, se ei pettää. Saharok todella olemassa kaupallisia määriä.

On tunnettua, että maamme ei kasva sokeriruo'osta ja sokerijuurikkaasta tuottaa tilejä, tämä ei ole hohdokas juurta.

Raskaasti kuormitettujen Buriak auto ajaa siihen pisteeseen hyväksymisen

punnittiin ja poistetaan sitten sisältö ja perävaunut syöttösuppilossa

On huomattava, että koko tuotantoprosessi on automatisoitu, minkä osoittaa, että läsnä on erilaisia ​​paneeleja ja paneelien kaikki keskeiset kohdat prosessiketjussa

Vuodesta suppilon juuret putoavat kuljetinhihnalla, joka kuljettaa raaka-aine Dungeon.

On selvää, että ennen juurikkaiden, on tarpeen selkeyttää tilannetta, toppeja, kiinni kiviä, hiekkaa ja muita epäpuhtauksia - lopputuotteessa ei vieläkään pysty sinne joka tapauksessa, mutta pilata laitteita - helposti. Tehdä tämän, juurikkaita, seuraava polku syötetään tuotanto, kulkee eri solomobotvolovushki, kivi ansat, peskolovushki. Lopulliseksi puhdistamiseksi juurikkaan juuret kontaminanttien syötön sveklomoyku.

Koko prosessia ohjataan operaattorin. Monitorissa, oikea - piiri esiintyy alalla puhdistus ja pesu prosesseissa, joissa toiminnassa tiedot näytetään. Vasemmalla monitori näyttää videon asennetun kameran kuljetinhihnan yläpuolelle, jolla pestään raaka-aine siirtyy seuraavaan osaan.

Ja tässä on sama kuljettaja, joka katsoo kameraan. Net juuret sokerijuurikkaan Slicer.

juurikkaan juuret sokerijuurikkaan viipaleet syötettiin suppiloon ja kulkeutuu kotelon, jossa, vaikutuksen alaisena keskipakovoiman painautuvat leikkaavan terän liukastumisen, joissa progressiivisesti sisennetty sokerijuurikkaan leikkeen päälle. Prosessi itsessään on vaikea havaita, mutta veitset näyttää tältä:

"aste hyödynnettävyyden sokeri" on erittäin riippuvainen laadusta pelimerkkejä. Sen on oltava tietty paksuus, sileä, särötön pinta.

, joka saatiin edellisessä vaiheessa hakkeen kuljetinhihnalla ohjataan diffuusion yksikkö.

Sisällä diffuusio sarake on kaira (kuten asia kuin hiomakone), jonka kanssa lastut tietyllä nopeudella liikkuu ylöspäin. Liikettä vastaan ​​lastukolonnin läpi alaspäin vesi virtaa jatkuvasti. Kulkee hienonnettu raaka-aineen, vettä liukenee sijaitsee juurikasmassan sokerin ja kyllästettiin niitä. Koko prosessi tapahtuu ilman pääsyn ilmaa ja tietyssä lämpötilassa. Seurauksena prosessin kolonnin pohjalta kertyy kylläisellä mehusta, ja bagassista (obezsaharennaya juurikasmassa) poistetaan laitteen yläosasta.

Juuri massan tulee zhomosushilku. Tämä valtava jatkuvasti pyörivä rumpu, jonka sisällä massa kuivataan kuuma kaasuvirta.

Kuivatun massan poimima ilmavirran putkien läpi ja ilma kuljettimella kuljetetaan varastoon seuraavaa myyntiä - "puristaa" akanat on sokerijuurikkaan rehu.

jolloin diffuusio mehu, paitsi haluttu sakkaroosi meille (joka on sokeri) käsittää useita erilaisia ​​aineita, joita yhdistää "ei-sokeri". Kaikki ei-sokeri on suuremmassa tai pienemmässä määrin estää kiteisen sokerin ja lisätä menetys hyödyllinen tuote. Ja seuraava teknologinen ongelma - poistetaan automaattinen sokerit sokeri ratkaisuja. Että käytetään eri fysikaalis-kemiallisia prosesseja.

Mehu häiritä kalkkimaidolla, kuumennetaan, saostetaan sedimentti. Preddefikatsiya, ulostamista (juuri niin en kuullut väärin eikä suljettu - Venäjän on ainoa puhdistus), kylläisyyden ja monia muita mielenkiintoisia termejä. Yhdessä vaiheessa mehu suodatetaan tässä tällaisissa laitoksissa

Pitkin kehä suodatus laitteiden nähdään: n lasipullossa, joka on kulkevat puhdistettiin mehua.

Yhteenvetona mehu väkevöidään haihduttamalla. Saatua siirappia keitettiin, kunnes kiteytyminen. "Keittäminen" Sugar - tärkein vaihe valmisteltaessa makea tuote. Valokuva - oppaamme ja päätoimittaja teknologi sivuston hallintaan kiehumispiste

Ennen meille on sydän tuotannon - imulaite ruoansulatusta siirappia. "Keittäminen" tapahtuu ohuessa ilmassa, jolloin siirappi kiehuu 70 astetta. Korkeammissa lämpötiloissa yksinkertaisesti polttaa sokeria. Koska se tapahtuu pannulla :) vasemmalla voidaan nähdä ohjauspaneelista. Eräässä vaiheessa yksi heistä huusi sireeni ja päällä punainen vilkkuva valo, signalointi tarvitaan ihmisen väliintuloa automaattinen prosessi. Heti oli yksi työntekijöistä ja kauko tyytyväisenä hiljaa.

Laite voi olla hieman "maito" ja silmämääräisesti laatu siirappi.

mikroskoopin dioja siirappi kiteytyi silmiin. Se on melkein sokeria!

keitetty siirappi - kidemassa, lähetetään sentrifugoimalla

sentrifugin kidemassa erotetaan kaikki ylimääräinen ja menee erityinen kokoelma asennusta. Ja seinille rummun ovat kiteitä, sokeria. Seuraavat kuvat otettiin minuutin kuluessa ja ovat selvästi näkyvissä esiproteiiniksi sokeria

ulos sentrifugista märkä kidesokerin kuljetetaan kuivaus

kuivausrumpu. Rumpu pyörii. Sokeri rummun sisälle puhdistetaan kuumalla ilmalla (yli 100 astetta).

Kuivauksen jälkeen sokeri jäähdytetään huoneenlämpötilaan jatkuvasti sekoittaen, samassa laitteessa. Tällä hetkellä on mahdollista päästä loppuun ja avaa salaisen luukku!

Rumpukuivain kehruu ja sokerin välissä jäähdyttämällä.

On aika kokeilla valmiiden tuotteiden maku! Sweet!

kuivattiin ja jäähdytettiin sokeria syötetään seulakonetta. Valokuva ei kulje liikennettä, mutta koko rakenteen koldybaetsya kuin seula käsissä hänen isoäitinsä \

Lopussa seulonnan sokeria lähetetään pakkaus.

Valitettavasti alalla pakkaus, minua pyydettiin olemaan ampumatta. Saa ampua vasta päättymisen työvuoron pysäyttää kuljettimen.

Valokuvan puoliautomaattinen pakkaus laatikot lähellä jotka istuvat penkeillä pakkaaja. Otetaan pinosta pussi, laitetaan suppiloon kurkun pussiin annostelija täytettiin 50 kg. Jonka jälkeen kuljetinhihna liikkuu, pullon kaula kuuluu "ompelukone", joka on ommeltu pussi ja sitten pussi ommeltu kuljetushihnan kulkee varastoon. Yritystasolla on automaattinen pakkauslinja on lähes sama, vain tetechek-pakkaaja ei. Kaikki toiminta tapahtuu avoimesti tunnelissa, itse asiassa vain nähtävä kone poimii pussin pinosta, päästä se suppilon suuta, lataa osa sokeria, sitten ompelee ylös ja lähettää valmiin tuotteen. Kuvia prosessin, jostain syystä, ei ollut siellä. Ilmeisesti oli haltioissani itsekulkeva pussit